Pyynikin munkkikahvila, yksi Tampereen tunnetuimmista maamerkeistä, sekä matkakohteista.  

Maailman suurimmalla soraharjulla sijaitseva, yli 30-vuotta perheyrityksenä toiminut Pyynikin munkkikahvila palvelee satoja kävijöitä viikoittain. Jo vuodesta 2005 yrittäjänä toiminut Jaro Suoste kertoo, että munkkikahvilan kesä on ollut vilkas ja kävijöitä on riittänyt. “Villi veikkaus on, että kesällä ulkomaalaisia turisteja on noin neljännes” Suoste kertoo. 

Pyynikki on ollut jo 1800-luvulla Tamperelaisille ilottelu ja huvittelu paikka, jossa sijaitsi puinen Ilomäen näkötorni. Näkötorni kuitenkin tuhoutui tykistötulessa. Nykyinen punagraniittinen Pyynikin näkötorni valmistui paikalle Tampereen kaupungin 150-vuotis juhlavuonna: Vuonna 1929. 

Pyynikin munkkikahvilan suussa sulavat munkit tehdään rakkaudella päivittäin. “Kun äitini 80-luvulla alkoi kahvilaa pyörittämään, hän löysi noin satavuotiaasta keittokirjasta munkkireseptin, jota lähti tuunaamaan mieleisekseen. Siinä isän kanssa saimme olla koemaistajina. Edelleen taikina tehdään samalla reseptillä, kuin silloin 80-luvullakin.” 

Kuvassa Pyynikin Munkkikahvilan yrittäjä Jaro Suoste