Tammerkosken kupeeseen 80-luvun puolivälissä noussut Hotelli Ilves on kokenut suuren muodonmuutoksen kun hotelli on remontoitu käytännössä lattiasta kattoon. Hotellin lisäksi osa ravintoloista on uusittu kokonaan ja esimerkiksi aiemmin Koskipuistossa sijainnut Rosso on palannut Tampereelle lähes 10 vuoden tauon jälkeen. Ravintolapäällikkö Riikka Koskela kertoi SUN Radion haastattelussa myös muista uudistuksista Ilveksen ravintoloissa.
