Keittiömestari ja ravintoloitsija Arto Rastas kertoi ravintola-alan näkymistä SUN Radion haastattelussa tiistaina. Yli kaksi vuotta kestänyt pandemia-aika on jättänyt jälkensä myös ravintoloihin ja useita yrityksiä on joutunut lopettamaan toimintansa. Myös uusia tuulia kuitenkin puhaltaa ja mm. Rastaan ravintoloista Periscope on tehnyt merkittäviä panostuksia.
Kauppakeskus Ratinan yläkerrasta löytyvä ravintola on rakentanut Euroopan suurimman kattoterassin, josta löytyy mm. saunoja ja jacuzzeja.
Arto Rastas haastattelussa 26.4.:
