Tampereen vanhimman juustojen erikoisliikkeen yrittäjän vinkit herkutteluun: ”Ei kannata tehdä siitä liian vaikeaa”

Tampereen Kauppahallissa toimii kaupungin vanhin yksityinen juustojen erikoisliike, Juustosoppi. Yrittäjä Eija Ahvenjärvi kertoi SUN Radion Herkkuviikkojen haastattelussa suomalaisten juustomaun muuttuneen vuosien varrella. Ahvenjärvi antoi myös vinkkejä, mitä laittaa tarjolle juustoherkutteluhetkeä varten: