Puutarha palkitsee – näin onnistut hyötykasvien viljelyssä

Kesä on puutarhureiden lempivuodenaikaa – siemenet itävät, kasvit kasvavat ja sadonkorjuu antaa palkintonsa. Hyötypuutarhan voi perustaa lähes mille tahansa pihalle, kunhan paikka on aurinkoinen ja suojaisa. Hyötykasviyhdistyksen toiminnanjohtaja Katja Uski korostaa, että valo on tärkeämpää kuin täydellinen maa – maata voi aina parantaa, mutta varjoa on vaikea karkottaa.

Pienikin piha riittää, ja viljely onnistuu hyvin ruukuissa, lavakauluksissa tai vaikka pystyrakenteissa. Kasvit voi sijoittaa kerroksittain ja hyödyntää seinustat. Helpoimpia kasveja aloittelevalle ovat Uskin mukaan esimerkiksi peruna, retiisi, pensaspavut ja kesäkurpitsa. Ne vaativat vain vähän hoitoa, mutta tuottavat runsaasti satoa.

Kokeneemmalle viljelijälle sopivat haasteeksi Uski mainitsee esimerkinä munakoison, latva-artisokan sekä chilit, jotka kaipaavat lämpöä ja pitkää esikasvatusta. Kaalikasvit vaativat erityistä huomiota, kuten kaaliverkkoja, jotka suojaavat tuholaisilta.

Viljelytekniikat, kuten harvennus, kastelurytmi, suojaukset ja kylvöaikojen rytmittäminen, ovat myös avain onnistumiseen. Myös kiertoviljely auttaa vähentämään tauteja ja tuholaisia. Luonnonmukaisessa torjunnassa kannattaa Uskin mukaan hyödyntää esimerkiksi nokkoskäytteitä, valkosipuliliuosta ja kumppanuuskasveja, kuten sipulia porkkanan vieressä.

Kuuntele koko haastattelu: