Lähes kahdeksankymmentä vuotta jauhatusta – uusi mylläri jatkaa perinnettä

Ylöjärven Lakialassa sijaitseva Entisajan mylly jatkaa kunniakasta historiaansa, joka ulottuu vuoteen 1947. Monille paikka on tuttu entisellä nimellään Ylöjärven Vehnämyllynä, mutta viimeiset pari vuotta mylly on kulkenut uudella nimellään.

Mylläri Janne Lehtinen on ollut vetovastuussa reilut pari vuotta. Alku tuli nopeasti – alun perin vierailemaan tulleesta Lehtisestä tuli mylläri lähes yhdessä yössä, kun halu jatkaa myllyperinnettä vei mennessään. ”Meidän lähimylly lopetti, ja tämäkin olisi lopettanut, joten ei siinä ollut muuta vaihtoehtoa kuin jatkaa tätä,” Lehtinen kertoo.

Myllyn historia ulottuu Karjalaan saakka, josta koneet aikanaan siirrettiin. ”Ensimmäiset koneet ovat neljäkymmentäluvulta, ja yhä hyvässä iskussa. Pientä huoltoa aina, mutta muuten pelaa hienosti.”

Kesä on vilkasta aikaa Entisajan myllyllä – varsinkin juhannukseen asti. ”Nyt heinäkuussa alkaa pikkuhiljaa rauhoittua, kun ihmiset lähtevät lomille, mutta kyllä tässä vielä tehdään pitkää päivää,” Lehtinen toteaa.

Lehtisen perhe viljelee myös omaa mustakauraa Etelä-Pohjanmaalla. Korvalaanen Oy on tullut tunnetuksi mustakaurastaan, joka on alkuperäinen suomalainen maatiaiskauralajike.

Entisajan mylly ei ole vain jauhotuotteiden valmistaja, vaan osa paikallista kulttuuriperintöä ja omavaraisuuden tukipilari. Lehtinen näkee myllyn jatkumisen tärkeänä paitsi perinteen, myös huoltovarmuuden näkökulmasta.

Kuuntele koko haastattelu: