Viisi miljoonaa jouluvuokaa suomalaisten joulupöytiin Saarioisilta

Joulu lähestyy vauhdilla, ja Saarioisilla valmistelut ovat täydessä vauhdissa. Saarioisten tuotannosta ja logistiikasta vastaava johtaja Anu Lempinen kertoo, että heidän jouluvalmistelunsa alkavat jo syyskuussa. Vaikka suurin kiire painottuu marraskuun lopusta jouluaattoon, jouluun valmistaudutaan käytännössä koko vuoden ajan. Saarioisten väki on tehnyt jouluruokia suomalaisille jo yli 60 vuotta.

Saarioisten tehtaat pyörivät joulusesongin aikaan täydellä teholla. Esimerkiksi Sahalahden tehtaalla valmistetaan joululaatikoita ja riisipuuroa, kun taas Huittisissa syntyvät tähtitorttu marmelaadit ja rosollit. Määrät ovat huimia: jouluksi valmistuu viisi miljoonaa laatikkovuokaa, 900 000 riisipuuroa ja yli kaksi miljoonaa tähtitorttua. Näiden tuottamiseen tarvitaan koko vakituisen henkilöstön lisäksi noin 140 kausityöntekijää.

Saarioisilla joulua tehdään ihan viimeisiin päiviin asti. Vilskettä ja kiirettä riittää, mutta Lempinen toteaa, yli 60 vuoden kokemus varmistaa sen, että joulun herkut valmistuvat ajoissa suomalaisille.

Kuuntele koko haastattelu:

Kuva: Saarioinen Oy