Tässä jaksossa puhutaan Tredun ja ravintola-alan konserni Restamax Oyj:n yhteistyönä toteutettavasta Restamax Akatemiasta. Akatemiasta valmistuu puolentoista vuoden koulutuksen päätteeksi ravintola-alan esimiehen erikoisammattitutkinnon suorittaneita osaajia, jotka ovat käytännön työssä koko opiskelun ajan.
Tredun ja Restamaxin tiiviissä yhteistyössä toteuttamasta koulutuksesta ovat keskustelemassa Restamaxin linjajohtaja Tanja Virtanen, akatemiassa tutkintoa suorittava ravintola Sticky Wingersin vuoropäällikkö Janos Köteleki ja Tredun projektipäällikkö Sami Heikkilä.
Kuuntele jakso tästä:
